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Année 2009 - 2010

u du site technologie de service restaurant oenologie pour partager les plaisirs de la ta

Plats du jour...

10.07.21 - Exercices de révision pour les vacances - Seconde - Test 1

10.07.21 - Les mots du sommelier - Livret 2

10.07.08 - Les mets au 20ème siècle - Retrouvez leur appellation.

10.03.19 - Les fromages -(livret 160 questions / diaporama pour identifier les AOP français)

Livret - Le café

Outils - Jeu de bouchons pour réviser les fromages AOP

Outils - Jeu de cartes pour réviser les appellations viticoles françaises

Leçons - Oenologie / Le vignoble français

Livret - Oenologie / Cru des vin - S.1 - 160 questions

10.07.21 - Les mots du maître d'hôtel - S.3 - 136 questions

Outils - Jeu d'étiquettes pour numéroter les bouchons pour une auto-évaluation.

Livret - Les mots du restaurant - 160 questions à choix multiples - (très facile)

 

 

Menu des Savoirs

Pour réviser régulièrement...

Dossier - Le vignoble français (questions ouvertes)

Dossier - Le vignoble français (questions à choix multiples)

Dossier - Le technologie de restaurant (questions ouvertes)

 

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Livre d'or

Mise à jour
21 juillet 2010

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